Feb
21
Petites cocottes

Dans les librairies, et même en tête de gondoles des magasins de bricolage, tout est fait pour nous faire savourer en attendant à la caisse. Des multitudes de livres de cuisine aux photos magnifiques qui nous promettent d'épater très facilement nos amis lors d'un dîner en 10 minutes de préparation seulement.

Alors tel un pigeon plongeant sur la miette de pain, j'ai succombé à l'achat compulsif des « petites cocottes ».

Le résultat : franchement bon surtout si on y met sa touche personnelle, privilégier les légumes.

Les ingrédients :

Des petits lardons fumés ;

Des courgettes et de la courge (au lieu de l'ingrédient proposé, des petits poids) ;

70 grammes de boursin ;

15 cl de crème liquide (j'ai mis de la semi épaisse) ;

20 cl de lait ;

3 oeufs ;

Un jaune d'oeuf ;

60 grammes de maïzena;

du fromage râpé;

Plein d'épices et de fines herbes.

La mixture :

Mélangez le boursin avec un jaune d'oeuf puis incorporez les oeufs entiers, la maïzena, puis la crème et le lait. A c stade, je rajoute plein d'épices, et fines herbes.

Disposez dans la cocotte, la courge puis les lardons puis les courgettes, puis incorporez la préparation. Et hop, au four pendant 25 minutes à 180 °.

Au final, pour une prochaine recette, il suffit de garnir les cocottes avec autre chose, et franchement c'est un régal !

Commentaires

Belle, intelligente et un vrai cordon bleu, vous êtes vraiment une fée ....

Je n'ose même pas vous dire à quoi ça ressemblerait si j'essayais ....

Je suis confuse...vous êtes trop gentille !

Tant que je ne suis pas la fée carabosse ! parce que ça commence pareil !

Allez essayez et je publie votre chef d'oeuvre !

Vraiment ? la dernière fois que j'ai essayé de faire un gâteau, ça ressemblait à une météorite. C'était tout dur, il y avait un trou au milieu et ça fumait, j'ai failli mettre le feu à toute la maisonnée .....

donc je pourrais vous envoyer les photos des grabats ..... et des pompiers :-))

appétissant avec de belles petites cocottes et de beaux raviers

Nom: 
tatie josette
Site: 
http://searoman@hotmail.fr

ça à l'air vraiment bon, je vais essayer, la première fois avec mes enfants, car même si c'est raté.....eux reviendront quand même.....manger à la maison;

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